無添加 米麹の味噌（1kg袋入り）

九州産原料にこだわった、手造りの米味噌

米麹の甘さが強く、淡い色味が特徴の当店自慢の米味噌です。筑後地区のお米、福岡県産の大豆、長崎県五島灘の海塩を使い、毎年秋から冬の寒い季節に、一樽一樽丁寧に仕込んでいます。

生きている味噌の美味しさ

発酵熟成を止めていない「生みそ」なので、ご自宅でお使いの間にも味噌が呼吸し、熟成が進みます。開封後の味の変化もお楽しみいただけます。

※生味噌ですので、ご自宅では、冷蔵庫に保管してください。長く保管される場合は冷凍庫での保管もおすすめです。

※呼吸により二酸化炭素が出ますので、袋の上の方に、呼吸のためのガス抜き穴がございます。

おすすめの使い方

• お味噌汁 - 米麹の甘みと発酵による旨味が際立ちます
• 野菜炒め - コクと深みのある味わいに
• 白和え - まろやかな甘みが野菜を引き立てます
• 焼きおにぎり - 香ばしさと味噌の風味が絶品

内容量: 1kg（袋入り）
原材料: 米、大豆、食塩