YUZU PONZ YAME

八女で一番おいしいぽん酢を目指して作りました。

「まる昌醤油醸造元」×「八女飛形蒸留所」×「坂口酒店」のコラボレーションで生まれた絶品の柚子ぽん酢です。

何が違うの？ーとにかく香りにこだわりました。

• 原料の柚子

柑橘系を中心にアロマオイルを製造している「八女飛形蒸留所」（以下蒸留所​​​​​​。香りのスペシャリストである蒸留所から貴重な地元産の柚子果汁を原料として仕入れています。質の高い柚子果汁を贅沢に使用し、蒸留所代表の松﨑さんからも監修してもらいました。

• こだわりの製法・容器

柚子の香りをぎゅっと閉じ込める独自の製法。容器には白いガラス瓶を使い、香りが飛びにくい仕組みになっています。果汁の良さをお手元で感じてもらえるようなこだわりが詰まっています。

プレゼントや贈り物としても見栄えのする特製の1本箱に入れてお届けします。八女の香りを大切な方へ、ぜひお使いください。

商品に込めた思い

• 「八女の代名詞になるような、一番おいしいぽん酢を作ろう。」そんな思いから始まったこのぽん酢。八女を盛り上げたいという「坂口酒店」代表の木下さんの発案でした。おいしい柚子が採れる八女市。その柚子を使ったぽん酢の開発に当店が着手しました。
• 柚子をアロマオイルにするには皮の部分が必要で、果肉・果汁の部分は余ってしまいます。蒸留所から出るせっかくのいい柚子の果汁でありながら使わないのはもったいない。そんな思いもこのポン酢には込められています。